Rezanje kao osnovno sredstvo

Električni rezač povrća izuzetno je važan uređaj u gastronomskim trgovinama. Svakodnevno rezanje višem kilogramske količine drugog povrća u ručni tip značajno povećava troškove radne snage i produžuje vrijeme za pripremu objekata prije otvaranja restorana ili vrijeme pripreme obroka u tvrtkama za masovnu ugostiteljstvo poput škola, umirovljeničkih domova ili bolnica.

Tada očigledan izbor postaje kupnja rezača povrća, koji će ujedno djelovati i kao reznica voća.Bez obzira na prirodu vašeg ugostiteljskog objekta, vrijedi odlučiti o proizvođaču drobilica za profesionalnu upotrebu. Odlikuju ga snažno snažne performanse (do 300 kg / h i oblik, posjeduje sve potrebne certifikate i izradu, a uzrokovan je stvarnim oblikom materijala namijenjenih hrani. U grupi nezgoda uređaj je izrađen od nehrđajućeg čelika i ima magnetski sigurnosni sustav i motornu kočnicu, što osigurava sigurnu uslugu kod kupaca. Možemo birati između 230V napajanja ili tzv jakosti, tj. 400 V, ovisno o električnoj instalaciji u sobi.Električni rezač povrća ima mnogo novih diskova, lako zamjenjivih, što znači da povrće i voće mogu imati oblik čipsa, kriške ili kocke te poseban dodatak za pravljenje pomfrita. Za rezanje povrća, poput kupusa, celera, predviđeno je zasebno punjenje u obliku polumjeseca, a za dugo povrće dano je još jedno uzdužno punjenje. Ostali pribor možemo odabrati u skladu s našim potrebama u bilo kojem trenutku.Jelo se ne preporučuje na mjestima koja nisu navedena, npr. Rezanju sira.Kada kupujete sjeckalicu za povrće, treba uzeti u obzir da u to vrijeme nije gigantski uređaj, ali obično je težak oko 30 kilograma. U prodaji ćemo pronaći veliki izbor mišljenja i vrsta, tako da odabir prave opreme neće uzrokovati mnogo problema.